Près de deux mois d’ajustements et de restrictions alimentaires, je peux affirmer que c’est plus facile qu’il en paraît. En espérant que ceci puisse encourager certains à l’essayer. Votre santé en dépend, je peux vous l’assurer. C’est un parcours jalonné de plusieurs faux pas, mais un passage obligé vers l’amélioration du mieux-être général.
Les nuances de gris
Avec mes changements, j’ai pu me rendre compte que tout n’est pas blanc ou noir. Ce n’est pas aussi simple que; on mange ça et on se sent mal. Il faut donner du temps pour écouter le corps. Afin de connaître les réactions du corps avec les aliments ingérés, les essais sont nombreux et la persévérance de mise!
Grains et céréales VS légumes et fruits
Un constat intéressant, lorsque je coupe les grains (farines, céréales de tout genre), il ne reste presque exclusivement des fruits et légumes et protéines animales ou végétales …ainsi que les bonnes huiles ou gras. En éliminant les grains, il a été facile pour moi d’intégrer et d’apprécier davantage les grosses portions de légumes dans mon assiette. Dès que j’ai réintégré quelques céréales ou grain à mon plan, j’ai réalisé que les légumes perdaient en intérêt et proportion. Mon envie était alors dirigée vers les céréales. Fait intéressant, n’est-ce pas?
Habitude ou préférence, briser les automatismes
Est-ce qu’il y aurait un lien avec l’intestin? Et la connexion de l’intestin au cerveau? Ou plutôt le cerveau qui envoie un signal différent. Peut-être s’agit-il seulement d’habitude et de préférence. Dans tous les cas, cela me donne envie de préférer éventuellement une diète qui s’apparente au paléolithique. Ainsi, je fuis les céréales et grains de toutes sortes afin de privilégier les légumes et protéines. De plus, les sucres sont en bonne partie exclus, donc une autre bonne nouvelle pour la santé!
Finalement, je constate que les pensées, les habitudes, les automatismes y sont pour beaucoup dans notre choix alimentaire au quotidien. J’ai envie de dire qu’il faut lutter pour briser ces automatismes. Le jeu en vaut la chandelle! Ne pas hésiter à mettre l’effort et vous serez récompensé en gain d’énergie, perte de poids, amélioration de l’humeur, etc. Je vous parlerai dans un prochain article des résultats que j’obtiens personnellement depuis deux mois.